Описание : Каюгу довольно сложно спутать из-за темных перьев, переливающихся на солнце различными оттенками. К тому же, птица довольно крупна, благодаря своему массивному телосложению с густым оперением. Её мощные перья прилегают к продолговатому туловищу, выполняя защитную функцию. Непропорциональная голова кажется на фоне тела миниатюрной с клювом и тёмно-карими хрустальными глазами. Несмотря на это, у Каюги весьма сильные и устойчивые конечности с хорошо развитой грудиной. Прямостоячий хвост может менять положение в процессе движения. Вес одной особи может достигать 5 килограмм.
Интересный факт: цвет клюва зависит от половой принадлежности Каюг. У самцов он – зеленоватый или оливковый, а у самок – черный или темно-синий.
Средняя продолжительность жизни 8-10 лет.
Исторические факты : Родиной данной породы является озеро Каюга, где впервые были выведены птицы в начале 19 века.